Qualidade Horta Bela...

A Cebolinha Verde (Feira) é, na verdade, a própria cebola

em formação com folhinhas verdes e alongadas que

consumimos como tempero e é a parte externa visível

da cebola que está se formando lá embaixo da terra.

A Cebolinha Verde (Feira), é um ingrediente que pode ser

usado em praticamente todos os tipos de pratos salgados,

seja omeletes, sopas, purê de batata, carnes e até servindo

de decoração para deixar os pratos mais bonitos.

Mas além de dar sabor e cor aos nossos pratos,

a Cebolinha Verde (Feira) também tem seus benefícios

a saúde. Possui vitamina A que é importante ao nosso

organismo por atuar como antioxidante, fortalece o

sistema imunológico, melhora a visão crescimento do cabelo.

Tem a vitamina C que ajuda na prevenção de muitas doenças

e retarda o envelhecimento, além das vitaminas, contém

minerais como cálcio e fósforo e também a niacina

que estimula o apetite e deixa a pele mais bonita.

A Cebolinha Verde (Feira) deve ser usada fresca para tirar

proveito de todo o seu aroma e sabor, mas se não for usar

todo o maço, é possível congelar as cebolinhas picadas

e assim vai ter todo o seu aroma e sabor preservado.

A Cebolinha Verde (Feira) fresca sempre deve ser adicionada

no final do preparo, para não queimar ou cozinhar demais...

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